RECEITA DE BOLO COM BISCOITO DE CHOCOLATE E CALDA CARAMELADA

INGREDIENTES

3 OVOS

2 XÍCARAS DE FARINHA

1 XÍCARA DE LEITE

1 ¹/2 DE AÇÚCAR

2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

5 BISCOITO RECHEADO DE CHOCOLATE

CALDA

¹/2 XÍCARA DE ÁGUA

2 XÍCARAS DE AÇÚCAR

2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA

MODO DE PREPARO

COLOQUE OS 3 OVOS BATIDOS EM PONTO DE NEVE EM SEGUIDA COLOQUE O AÇÚCAR E A MARGARINA E VOLTE A BATER , COLOQUE O LEITE, FERMENTO E FARINHA E BATER NOVAMENTE JUNTO COM O BISCOITO RECHEADO DE CHOCOLATE  PARTIDOS DE SUA PREFERÊNCIA, AGORA COM A MASSA PRONTA UNTE UMA FORMA COM MARGARINA E FARINHA, DERRAME A MASSA NA FORMA,  COLOQUE NO FORNO EM 220º POR 40 A 50 MINUTOS.

CALDA

COLOQUE NA PANELA AS 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR COM A MARGARINA COM O FOGO ALTO MEXA ATÉ DERRETER, ABAIXE O FOGO COLOQUE ¹/2 XÍCARA DE ÁGUA E NÃO PARE DE MEXER  ATÉ  FICAR COMO MEL.

JOGUE POR CIMA DO BOLO QUENTE AINDA

Marco Antonio

RECEITA DE ROSQUINHA DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

3 OVOS

1 LATA DE LEITE CONDENSADO 

1 COLHER DE SOPA MARGARINA

SAL SÓ UMA PITADA

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

FARINHA DE TRIGO ATÉ DAR O PONTO

AÇÚCAR E  CANELA PARA PASSAR AS ROSQUINHAS DEPOIS DE FRITAS

MODO DE PREPARO 

COLOQUE OS OVOS, LEITE CONDENSADO, MARGARINA,SAL E FERMENTO EM UM RECIPIENTE, BATA TUDO DEPOIS COLOQUE A FARINHA ATÉ DAR O PONTO DE ENROLAR, FRITE EM FOGO MÉDIO ATÉ FICAR MORENO, DEPOIS EM OUTRO RECIPIENTE COLOCAR AÇÚCAR  E CANELA, DEPOIS DE FRITAS PASSAR NO AÇÚCAR E CANELA E SABOREÁ-LAS 

Marco Antonio

RECEITA DE MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO

INGREDIENTES 

1 PACOTE DE MACARRÃO PARAFUSO OU PENE 

1 MOLHO  DE TOMATE

1 CREME DE LEITE

1 CEBOLA MÉDIA

1 CALABRESA

200 GRAMAS DE PRESUNTO

2 OVOS 

SAL À  GOSTO

MODO DE PREPARO 

COLOQUE NA PANELA DE PRESSÃO A CALABRESA E A CEBOLA PICADA PARA FRITAR, EM SEGUIDA COLOQUE MACARRÃO, MOLHO E CREME DE LEITE E ÁGUA ATÉ COBRIR OS INGREDIENTES, DEIXE COZINHAR POR 5 MINUTOS

COLOQUE O MACARRÃO NO RECIPIENTE, COM OS OVOS JÁ COZIDOS CORTE-OS E ENFEITE COM O PRESUNTO PICADO

BOM APETITE

Estefanny e Elisangela 

RECEITA GELATINA ARCO ÍRIS

INGREDIENTES

1 CAIXA DE GELATINA DE UVA

1 CAIXA DE GELATINA DE MORANGO

1 CAIXA DE GELATINA DE MARACUJÁ 

1 CAIXA DE GELATINA DE LIMÃO

1 CAIXA DE GELATINA DE ABACAXI

1 LATA DE LEITE CONDENSADO 

1500 ml DE ÁGUA 

ÓLEO PARA UNTAR A FORMA

MODO DE PREPARO 

COLOQUE 150ml DE ÁGUA PARA FERVER E DESPEJE A GELATINA DE UVA, DEPOIS DE DISSOLVIDA COLOQUE MAS 150ml DE ÁGUA FRIA E MISTURE BEM, EM UM RECIPIENTE  COM UM FURO NO MEIO E JÁ UNTADO COM ÓLEO, COLOQUE 150ml DE GELATINA JÁ PRONTA; E COLOQUE NO FREEZER POR 15 MINUTOS, A OUTRA PARTE COLOQUE 6 COLHERES DE SOPA DE LEITE CONDENSADO MEXER BEM, APÓS OS 15 MINUTOS COLOQUE ESTA PARTE POR CIMA DA GELATINA DO FREEZER E ESPERE 15 MINUTOS SIGA ESTA ETAPA ATÉ A ULTIMA GELATINA.

TEMPO DE PREPARO É 2:30hs  

MAS VALE APENA A DEMORA, FICA SHOW DE BOLA.

Marco Antonio

RECEITA DE PASTEL DE FORNO

INGREDIENTES

Recheio

500 gramas de Peito de Frango

1 Cebola

Alho a gosto

1 Caldo Kinnor de Frango

2 Tomates picados sem pele

2 Colheres de Sopa de margarina

Sal a gosto

Cheiro verde

Massa

6 Xícaras de Farinha

2 Ovos

300 gramas de Margarina

2 Colheres de Chá de Sal

2 Colheres de Sopa de Vinagre

Água morna até dar o ponto na massa

1 Gema para pincelar

MODO DE PREPARO

Recheio

Cozinhe o Peito de Frango já temperado com alho, Caldo Kinnor de Frango e sal agosto depois de cozido desfio o Peito, em uma panela coloque a margarina, cebola e tomate sem deixar dourar, depois coloque o Frango desfiado apague o fogo e deixe esfriar.

Massa

Coloque todos os ingredientes da massa em um recipientes e misture tudo até ficar homogênea, envolva depois em um saco plastico e aguarde por 30 minutos na geladeira, após o tempo coloque em uma bancada já untada com farinha e com um rolo estique a massa, e corte com uma tampa redonda (Obs. não corte assim que esticar porque ela encolhe um pouco gire a massa na bancada para ela ficar no tamanho normal e depois corte) recheie e feche com as pontas dos dedos depois com o garfo, coloque em um tabuleiro untado com margarina e farinha pincele com a gema e leve ao forno em 200º por 50 minutos ou até dourar a parte de cima do pastel. 

Feliz dias dos Pais!!!

RECEITA DE PUDIM DE PÃO

INGREDIENTES

7 Paes 

1 Lata de Leite Condensado

¹/2 de Leite

2 Ovos

1 Colher de Sopa de Maizena 

1 Xicara de Açucar para Calda

MODO DE PREPARO

CALDA

Derreter o açucar em uma panela quando virar caramelo, colocar um pouco de água e mexer bem até ficar homogêneo

MASSA

Bater todos os Ingredientes no liquidificador, derrame numa forma untada com calda e colocar papel aluminío para tampar a forma, e cozinhar em Banho Maria por 1:30 ou até ficar firme.

RECEITA BOLO DE CHOCOLATE GAROTO

INGREDIENTES

Bolo

2 Xícaras chá de Farinha

1 1/2 Xícaras de Açúcar

3 Ovos

1 Colher de Sopa de Fermento

3 Colheres de Sopa de Margarina
4 Sopas de Chocolate em Pó

Calda

1 lata Creme de leite
1 Lata de Leite Condensado
4 Colheres de Sopas de Sopa de Margarina
5 Colheres de Sopas de Chocolate em Pó
1 Saquinho de Granulado

1 Barra de Chocolate Preto Garoto 

1 Barra de Chocolate Branco Garoto

MODO DE PREPARO 

Massa

Coloque em um recipiente Ovos, Açúcar,Chocolate em pó e Margarina bater bem e depois coloque a Farinha e Fermento Bater novamente, unte um tabuleiro com furo no meio e coloque para assar por 50 minutos em 200°

Calda

Coloque em uma panela em fogo médio Leite Condensado, Creme de Leite e Margarina mexa até dissolver, desligue o fogo e continue mexendo, após uns 15 minutos ligue novamente em fogo baixo mexa novamente e depois desligue, com o Bolo pronto passe uma parte da calda de Chocolate com uma Espátula, depois de passar a Calda sobre todo o Bolo, leve o que sobrou da Calda ao fogo e deixe engrossar , jogue encima até que escorra sobre todo o Bolo, coloque o granulado e depois rale o Chocolate Branco e Preto sobre o Bolo, depois de  ralar o Chocolate sobre o Bolo, Vire o ralador do lado que fique tipo em folha, decore-o com pedaços de Chocolate da sua maneira e leve à geladeira para endurecer toda a calda.

                                                Folha                                               Normal

RECEITA DE TORTA DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

2 Xicaras de Farinha

2 Colher de Chá de Fermento

1 Xicara de Óleo 

1 Cebola

2 Xicaras de Leite

1 Pitada de Sal

MODO DE PREPARO

RECHEIO DE SUA PREFERÊNCIA

MASSA

Colocar todos os Ingredientes no Liquidificador e bater , se ficar muito mole acrecente mais farinha, para adquirir consistência.

Unte um pirex com óleo, derrame a metade da massa no pirex acrescente  o recheio da sua preferência e derrame o restante da massa até cobrir todo o recheio, leve ao forno 200° por 45 minutos ou até dourar 

Receita de Vaca Atolada

INGREDIENTES

2 kg de Costela de Boi bem carnudas

2 kg de Aipim descascado

500 g de Cebola em cubos

500 g de Tomate sem sementes em cubos

200 g de Pimentão em cubos

20 g de Alho picado

1 Maço de Cheiro Verde picado

Coentro picado (a gosto)

100 g Margarina

Sal

3 folhas de Louro

Modo de Preparo 

Cozinhar o Aipim, amassar levemente e reservar

Ferventar a Costela para tirar o excesso de gordura junto com as folhas de Louro

Retirar as crostas que irão ficar por cima da água (não ferventar por muito tempo)

Refogar a Margarina a Cebola, o Tomate, o Pimentão e o Alho

Cobrir com água e Sal (não colocar muito sal)

Cozinhar na panela de pressão por cerca de 30 minutos até a Carne da Costela desgrudar do Osso

Adicionar o Aipim e ferver até estar um creme grosso

Temperar com Pimenta-do-reino, Coentro, Cheiro Verde e corrigir o Sal

Servir quente

RECEITA DE PUDIM DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

1 Lata de Leite Condensado

1 Lata (a mesma do leite condensado) de Leite de Vaca

6 Ovos

1 Xícara de Chá de Açúcar

¹/3 de Água

MODO DE PREPARO 

Coloque todos os ingredientes do Liquidificados e bata tudo menos o Açúcar , para a calda derreta até ficar igual caramelo e despeje a água e mexa até caramelar , coloque na assadeira o açúcar caramelado e coloque o pudim e leve ao forno ou fogo em banho maria com um papel alumínio por 40 a 50 minutos.